Linge d'office édité par l'Atelier_Boem (fabrication française tissage et impression des Vosges)20% lin 80% coton - format 50X70cm.
 
Les mayas en font une monnaie d’échange, les aztèques nomment xocóatl le
breuvage fermenté qui provient de la fève du cacaoyer Theobroma cacao. Hernan
Cortes ramène du Nouveau Monde son amertume; quelques siècles plus tard les
cours d’Europe sauront l’accommoder et la servir dans de la porcelaine chinoise.
Selon l’origine il est distingué comme Criollo, Forastero, Trinitario, Nacional, mais
c’est bien le climat tropical qui le laisse s’épanouir de l’Amerique à l’Afrique jusqu’à
la péninsule indonésienne de part et d’autre de l’équateur.
L’ecabossage, la fermentation, le séchage, la torréfaction, le broyage et le pressage
sont les étapes essentielles avant dégustation.